ااولا : المقادير :-
نصف كوب زيت
نصف كليو دقيق
نصف كوب ماء
معلقة خميرة بيرة
معلقة سكر
معلقة ملح
بيضة حسب الطلب
ثانيا :- الطريقة
تقومى بوضع الزيت مع الدقيق وتقومى بتقليبه ثم تضعى الخميرة مع الماء والسكر والملح ثم تضعيها على الدقيق مع الزيت وتضيعها تخمر العجينة
ثم تفرد عجينة البيتزا على شوية من دقيق وقبل ما نضعها فى الصينية ندى الصينة رشة دقيق
عشان العجينة مش تلزق فى الصينية
ثالثا:- صوص البيتزا
وده الصوص اللى هتقومى بوضعه على عجينة البيتزا وهى فى الصينية
المقادير بتاعتها :
نصف كليو طماطم / 2 ورق لاورا / بصلة / فص ثوم مفروم / معلقة زعتر / 3 عود قرنفل /ماء
نضع هذا الخليط على النار لحد مايستوى او يسبك
ثم تدهن بيه وش عجينة البيتزا قبل وضع الحشو ثم نضع الحشو
الحشو عبارة عن :
جبنة رومى - ميوزيلارا - شيدر
ونجيب شوية زعتر ناشف ونرشه عليه
وانتى بامكانك وضع اى شيئ تانى مع الحشو حسب راحتك
وتضع فى الفرن
بالهنا **********والشفا
موضوع: طريقة عمل البيتزا 
الجمعة يوليو 03 2009, 22:24
